很多人打开短视频，第一个推送的要么是吃货视频，要么是烹饪美食教程。现在美食是直播短视频中最受欢迎的类别之一，也是容易聚集流量的内容。如果做得好，似乎每个人隔着屏幕都能闻到食物的香味。很多人说我也想拍美食短视频赚流量，但是不知道怎么拍比较好。下面介绍一下美食短视频的拍摄方法，和大家分享一下美食短视频运营方案的相关内容。

美食类短视频怎么拍

目前，作为短视频最火的两个平台，Aauto Quicker和抖音对美食视频的呈现效果截然不同。

Aauto Quicker更注重情感体验，而抖音更注重视觉效果。

快餐视频都是怎么拍的，怎么带货？

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放吃饭的视频

要想带好货，一定要吃好！在Aauto Quicker上看到视频满满的享受，恨不得马上自己吃掉。

色彩方面，能引起我们食欲的美食视频的图片就是这样的高饱和度、高亮度、暖色。再听听他的声音，那张嘴表达食物的质感，让我馋了！

有些甚至有舞蹈和欢快的动作。太棒了！本质上，消费者的消费欲望是由五感进化而来的。眼睛看商品，耳朵听介绍，鼻子闻气味，手摸感觉等。升华，从而将这些好感转化为购买欲望。

在带货直播的情况下，人们很难直接接触和品尝。所以要加强听觉和视觉，以及价格优势。

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展示制作过程，教授干货。

因为屏幕的原因，我们看不到产品是如何从原材料逐渐转化为成品的。如果有现场教程，可以看到大家对产品的加工兴趣很高。

因为只有当我们参与到这个过程中。于是，就会有更强烈的想试一试的感觉。这样既能建立你的人格，又能信任你是这方面的专家，进而信任你推荐的产品。而当每个人都有这种需求的时候，他们会第一时间想到你。

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产品质量检验

当我们购买食品时，首先要考虑的是食品的安全和卫生。我们吃的时候有保证吗？如果我们在实体店，我们可以直接看到它们，但这将通过屏幕来完成& # 8211；产品演示，即测试产品，打消粉丝疑虑，放心下单。

最后，就像第二条解释的，教大家怎么做菜或者用一些招数吸引眼球，不仅能增加粉，还能增加产品的销量。

当然，这里需要提醒的是:不管用什么方法，一定要真诚，做一个有良心的卖家，否则消费者不是傻子，没必要一锤子买卖，售后服务也要跟上。其实这些问题，说到底都是职业素养的问题。

主播需要专业，团队也需要专业。主播的专业性不仅体现在商品介绍上，还体现在主播回答消费者问题的情况上。

而且说实话，在消费者心目中，很多人在看直播的时候都喜欢让主播回答各种稀奇古怪的问题。

所以如果能很好的解决，那么单量必然会增加。而且还有一个问题，就是羊群效应。只要一个人下单，肯定会有很多人下单。

其实如果能合理把握这种羊群效应，对我们的单量是有很多好处的。抖音的美食视频和自动车上的不同。抖音更注重视觉上的愉悦，倾向于用商品制造产品中的工具。

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食物准备

在拍摄短视频之前，首先要保证食材上相。比如颜色鲜艳、清新、干净，能给人视觉上的愉悦感。

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轻握

一般来说，我们在画面中表现固体食物的形状和轮廓时，主要采用逆光和侧逆光，因为这样可以让食物看起来更有立体感，在食物和环境之间形成一个明暗界限。但并不是每一次拍摄都需要照明。拍摄时，对肉眼来说最自然、最舒适的光线是最容易被我们忽略的阳光。所以如果条件允许，就用自然光。

拍摄时尽量表现食物本身的特点，突出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时，需要通过画面呈现出食物浓郁的肉汁酱和浓浓的口感，这样视频才能唤起观众对肉类的记忆和联想。

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色彩

制作美食短视频时，一定要学会给视频上色，让食物看起来更有吸引力，激发观众吃食物的冲动。

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和谐得分

为了让整个视频看起来更加完美和谐，短视频制作后期通常会在视频中加入背景音乐，但要注意音乐不能脱离视频内容。这就是拍摄美食短视频的相关技巧。总的来说，所有的技巧都是围绕着一个目的，那就是引起观众的食欲，让人在看视频的时候流口水，产生想象。

美食短视频运营方案

1.不要盲目复制模仿。当你看到一些做得很好的内容，不要只是照搬。可以了解一下它的内容特点，拍摄手法，题材的切入点，看看别人是怎么做的。为什么我会形成自己独特的风格？我会从内容创新中获得灵感吗？

2.创作手法的运用:轻松明快的背景音乐，讲解主要操作步骤的文字，拍摄手法的角度，小清新的柔光，器皿、盘子突出的美感。以上是拍摄美食短视频时常用的技巧。

3.尽量带着自己内容风格的人或者东西出境。把自己和一个特定的形象绑定起来，可以提高你的内容创作的认知度。比如西恩在《月食》中反复提到“一人一猫”的拟人化。

4.图文并茂。一个令人瞠目结舌的标题和一个漂亮的封面会为你吸引大量的读者。封面可以突出食材的特点或器皿、盘子的精致。